Elastická poleva mlečná 250g

Detailní popis produktu

Objevte inovativní polevy Souplesse, které dodají výrobkům nejen skvělý vzhled, ale jsou i maximálně praktické při jejich používání. Díky své pružnosti, snadné aplikaci a možnosti opakovaného ohřevu jsou ideální volbou pro cukráře a pekaře hledající spolehlivé a efektivní řešení. Hmotnost: 250 g Minimální trvanlivost: uvedena na obale.

Složení: cukr, rostlinný olej (palmoý a kokosový), SYROVÁTKA (MLÉKO), sušené odtředěné MLÉKO, kakao se sníženým obsahem tuku, emulgátor E322 (SÓJOVÝ lecitin), aroma, přírodní aroma. Může obsahovat stopy: lepku, vajec, arašídů, skořápkových plodů, sezamu a siřičitanů.

Nutriční hodnoty na 100 g výrobku: Energetická hodnota--------------------------- 2444 kJ/587 kcal Celkový tuk -------------------------------------- 41 g z toho nasycené mastné kyseliny------------- 31 g Sacharidy ---------------------------------------- 47 g z toho cukry ------------------------------------ 47 g Vláknina ----------------------------------------- 0 g Celkové bílkoviny ------------------------------ 6 g Sůl------------------------------------------------ 0,3 g ?

Pružná poleva – nepraská ani se neláme při mrazení či chlazení ? Připraveno k použití – není třeba temperovat ? Snadná aplikace – hladký a lesklý povrch ? Víceúčelové využití – potahování, namáčení, polévání i výroba ganache či glazur ? Možnost opakovaného ohřevu – 3kg vanička vhodná do mikrovlnky ? Udržitelná volba – certifikovaný palmový olej (RSPO SG) a kakao s certifikací Rainforest Alliance Použití: Návod k použití: Rozehřejte polevu na teplotu 45–50 °C. Aplikujte dle požadované tloušťky polevy při teplotě 40–45 °C. Při jakých aplikací lze Souplesse využít: ? Potahování dortů a dezertů ? Namáčení pečiva, croissantů či sušenek ? Polévání muffinů, rolád nebo zmrzlinových výrobků ? Tvorba ganache či glazury s drobnými úpravami ? Ochucení krémů a pudinků pro jedinečný chuťový zážitek